Con l’arrivo del caldo, per gli amanti del caffè al bar, torna anche l’alternativa estiva: la crema di caffè! Quando ordiniamo una crema di caffè al bar non sappiamo mai con esattezza cosa stiamo bevendo, o forse qualcosa di certo c’è! Di certo sappiamo che in una tazzina di crema possiamo trovare tanti zuccheri per
A proposito di ricette per i pancake ognuno ha la sua filosofia: più albumi, latte vegetale, meno farina, ecc. Fra le tante provate, vi propongo qui una variante proteica con pochi carboidrati ed il confronto dei valori nutrizionali con altre ricette. Ingredienti per 1 porzione (3 pancake): 25g di farina d’avena 1 uovo (o 2
Ecco un esempio di quanto sia semplice trasformare dei noiosi legumi in un dolce goloso: i miei biscotti con farina di ceci! Scopriamo perché potrebbe essere una buona idea realizzare dei piatti con questa farina (l’articolo qui). Ricordate di non avere pregiudizi sui nuovi piatti, i biscotti non avranno affatto il sapore dei legumi! A
Il dolore e l’infiammazione sono entrambi il manifestarsi di un processo protettivo da parte del nostro organismo. Il dolore è un segnale evidente che è in corso un’infiammazione, questa rappresenta la risposta del nostro corpo ad uno stimolo dannoso. Quando la causa dell’infiammazione persiste per un periodo prolungato possiamo parlare di infiammazione cronica, mentre il
Ecco un dolce facile da preparare e con poche calorie. Tanto gusto ma senza conservanti o grassi idrogenati, senza farine raffinate e senza glutine! Prova questi muffin per la colazione sana di tutta la famiglia! Ingredienti per 12 muffin: 100g di farina di castagne + 100g di farina di riso integrale (oppure solo 200g di