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Dr.ssa Salomone
30 Luglio 2019 / Published in Salute e Benessere

L’alimentazione contro dolore e infiammazione

Il dolore e l’infiammazione sono entrambi il manifestarsi di un processo protettivo da parte del nostro organismo. Il dolore è un segnale evidente che è in corso un’infiammazione, questa rappresenta la risposta del nostro corpo ad uno stimolo dannoso. Quando la causa dell’infiammazione persiste per un periodo prolungato possiamo parlare di infiammazione cronica, mentre il
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Dr.ssa Salomone
24 Luglio 2019 / Published in Ricette

Torta rustica di zucchine e fiori di zucca

Oggi vi propongo una torta rustica con zucchine e fiori di zucca, un’idea per far mangiare a tutti le verdure! Ingredienti per 4 persone: 1 zucchina grande (o 2 piccole) 6 fiori di zucca 250g di farina 3 uova intere 50g di olio extra-vergine di oliva 50ml di latte 1 cucchiaio di formaggio grattugiato 2
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Dr.ssa Salomone
10 Luglio 2019 / Published in Ricette

Muffin integrali e senza glutine

Ecco un dolce facile da preparare e con poche calorie. Tanto gusto ma senza conservanti o grassi idrogenati, senza farine raffinate e senza glutine! Prova questi muffin per la colazione sana di tutta la famiglia! Ingredienti per 12 muffin: 100g di farina di castagne + 100g di farina di riso integrale (oppure solo 200g di
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Dr.ssa Salomone
09 Luglio 2019 / Published in Salute e Benessere

Estate: in forma senza stress!

In vacanza è difficile dir di no ad un gelato di troppo, ad un aperitivo con gli amici o ad una cena al ristorante. Ma dopo un anno di lavoro a tavola ed in palestra ci si sente facilmente colpevoli. L’alimentazione però non dovrebbe rappresentare uno stress, bensì un piacere! In questi casi più che
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© 2019. Dott. ssa Elisabetta Salomone Biologa Nutrizionista
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