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Dr.ssa Elisabetta Salomone

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Dr.ssa Salomone
20 Maggio 2020 / Published in Salute e Benessere

Reflusso gastroesofageo

Come ben sappiamo, il cibo che ingeriamo ha bisogno di esser scomposto per poter essere assimilato ed utilizzato per le funzioni vitali dell’organismo. Le diverse trasformazioni avvengono in diversi punti dell’apparato digerente. Nello stomaco ad esempio avvengono una serie di processi che portano principalmente alla digestione di grassi e proteine. Perché questi processi avvengano interviene
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Dr.ssa Salomone
13 Maggio 2020 / Published in Ricette

Pancake con farina d’avena

A proposito di ricette per i pancake ognuno ha la sua filosofia: più albumi, latte vegetale, meno farina, ecc. Fra le tante provate, vi propongo qui una variante proteica con pochi carboidrati ed il confronto dei valori nutrizionali con altre ricette. Ingredienti per 1 porzione (3 pancake): 25g di farina d’avena 1 uovo (o 2
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Dr.ssa Salomone
10 Maggio 2020 / Published in Salute e Benessere

Ovaio policistico: ridurre gli effetti grazie all’alimentazione

La sindrome dell’ovaio policistico (PCOS dall’acronimo inglese) è un disturbo endocrino che colpisce il 5-10% delle donne in età fertile. I suoi effetti si manifestano nella vita delle donne come alterazioni estetiche, metaboliche o della capacità riproduttiva. L’ovaio policistico è frequentemente caratterizzato da: aumentata secrezione di ormoni androgeni manifestazioni cutanee (acne, alopecia, irsutismo, ecc) irregolarità
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Dr.ssa Salomone
06 Maggio 2020 / Published in Estratti di frutta e verdura

Good Bye emicrania

Uno dei fastidi più diffusi è sicuramente l’emicrania. Infinite giornate di lavoro, situazioni di stress, esposizione agli agenti atmosferici o influenza, il mal di testa è sempre pronto a tormentarci. Se alcuni alimenti ne favoriscono l’insorgere (cioccolato, cibi grassi, alcolici, ecc), altri si rivelano particolarmente utili a contrastarlo. Ecco i principi attivi del nostro estratto
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© 2019. Dott. ssa Elisabetta Salomone Biologa Nutrizionista
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