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Dr.ssa Salomone
06 Marzo 2021 / Pubblicato il Salute e Benessere

Adipometria: l’ecografia degli strati adiposi e muscolari

La visita nutrizionistica è composta da diversi step, tutti egualmente importanti. Le anamnesi e l’antropometria rappresentano la base della visita e la presentazione del paziente, la BIA è fondamentale per conoscere la composizione generale del corpo… ma cos’è l’adipometria? L’adipometria Come già indica la parola stessa, è un esame che consiste nella misurazione del tessuto
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Dr.ssa Salomone
27 Settembre 2020 / Pubblicato il Salute e Benessere

Obesità infantile: lo specchio della qualità di vita dell’adulto

Impariamo a conoscere, riconoscere e prevenire l’obesità infantile, una delle patologie con più rapida crescita nel nostro Paese. Sembra assurdo parlare di obesità infantile nel Paese emblema della dieta mediterranea. Purtroppo la tendenza, in continua crescita, è quella di importare il modello alimentare americano. L’Europa rappresenta la seconda macro-area per percentuali di bambini in età
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Dr.ssa Salomone
14 Settembre 2019 / Pubblicato il Salute e Benessere

Peso e sport… argomento per professionisti?

Chi pratica attività fisiche a livello agonistico o professionistico conosce senz’altro l’importanza che ha il proprio corpo nell’attività svolta. Il corpo nella maggior parte degli sport rappresenta lo strumento principale e come tale va costantemente allenato per migliorare le performance e protetto da danni e usura. Il più grande nemico per il corpo di un
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Dr.ssa Salomone
15 Marzo 2019 / Pubblicato il Salute e Benessere

Triade della Donna Atleta

Parlando di Triade della donna atleta facciamo riferimento ad una condizione fisica in cui si presentano: disordini alimentari, disfunzioni del ciclo mestruale e deficit della mineralizzazione ossea. Dato lo stretto legame fra le tre problematiche, diagnosticare e curare in anticipo una di queste significa prevenire le altre. Possiamo riscontrare questi disturbi in ogni donna non
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Dr.ssa Salomone
26 Febbraio 2019 / Pubblicato il Salute e Benessere

L’alimentazione di un danzatore

I ballerini sono “atleti artistici”: La danza è l’unica arte in cui noi stessi siamo la materia di cui è composta. (Ted Shawn) Il corpo è il principale mezzo di comunicazione per un danzatore ed è necessario che sia armonioso, morbido, gradevole e sostenuto da un’ottima muscolatura. Per tenere il ritmo di lezioni, prove e
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Dr.ssa Salomone
22 Febbraio 2019 / Pubblicato il Salute e Benessere

Di quante proteine ho realmente bisogno per la crescita muscolare?

Delle proteine ingerite con la dieta, solo il 30% di AA vengono rilasciati nella circolazione. La leucina avvia la sintesi proteica muscolare (MPS) che procede per un periodo di tempo relativamente breve (1-2 ore), il reale fabbisogno di AA è quindi limitato. Diversi studi dimostrano che negli adulti la sintesi proteica muscolare sia massimizzata con
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© 2019. Dott. ssa Elisabetta Salomone Biologa Nutrizionista
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